Chaque journée de travail, les pêcheurs de Guardamar del Segura retournent au port vers 10 heures du matin. Dès ce moment il est possible leur voir décharger leur prise du jour. Il n'y a plus beaucoup de pêcheurs à Guardamar mais avec un peu de chance vous voyez encore beaucoup de kilos de poissons qui passent. Dès qu'ils ont fini, la vente du poisson commence dans le bâtiment  quelques mètres plus loin. On y vend seulement une petite partie du poisson d'une manière traditionnelle. Le prix commence haut et diminue rapidement. Le premier qui appele a acheté. Officiellement la vente de poisson commence à 10 heures du matin, en réalité, c'est généralement une heure (ou plus) plus tard.